Zubereitung
1. Hack mit Semmelbrösel und Ei zu einer glatten Masse verkneten. Mit angefeuchteten oder geölten Händen 2 flache Buletten formen. Mit einem Messer kreuzförmig Grillmuster einritzen. Auf einen Teller mit Backpapier legen und 30 Minuten ins Gefrierfach legen.
2. Inzwieschen Tomaten in Scheiben, Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Salatblätter waschen und trocken tupfen. Burgerbrötchen waagerecht halbieren.
3. Die Buletten aus dem Froster hohlen und auf dem heißen Grill 3 - 4 Minuten auf jeder Seite grillen. Die Brötchenhälften auf jeder Schnittfläche 1 Minute auf dem Grill rösten.
4. Bulette mit Salz und Pfeffer würzen. Schnittflächen der Burgerbrötchen mit Cocktailsoße bestreichen. 2 Brötchenhälfte mit Salat, Buletten, Tomatenscheiben, Zwiebeln und Gurken belegen. Mit Ketchup beträufeln und die restlichen Brötchenhälften darauflegen. Burger gut zusammendrücken.
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