Kasseler nach Burgunderart

Schwierigkeit
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Bewertung
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Zutaten

Mondamin
1 Knolle Sellerie
2 Mohren
3 Zwiebeln
Pfeffer
Salz
1 Flasche Rotwein
1,5 kg Kasseler

Zubereitung

Kasseler anbraten, Zwiebeln, Karotten und Sellerie mit anschmoren, mit Rotwein

auffüllen und mit Salz und Pfeffer abschmecken, ca. 1 Stunde schmoren lassen,

zum Schluss mit Mondamin abbinden.

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weihnachtsstern

Themen

Fleisch, Kasseler, braten, Mittagessen, Deutschland
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