Zubereitung
Die Eier mit dem Zucker und dem Vanillinzucker schaumig schlagen .
Das Mehl mit der Speisestärke und dem Backpulver mischen und vorsichtig auf die Eiermasse geben und unterheben.
Den Backofen vorheizen auf 180 Grad.
Das Backblech mit Backpapier belegen ,die Masse in einen Spritzbeutel geben und in kleinen länglichen Formen auf das Backblech spritzen .Mit etwas Abstand sonst kleben sie zusammen .
10 Minuten hellbraun backen lassen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen .
Die Kuvertüre grob hacken im warmen Wasserbad schmelzen.
Die Zungen bis zur Hälfte eintauchen auf ein Kuchengitter legen und die Kuvertüre mit Pistazien bestreuen und abkühlen lassen.
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