Name: Fusilli mit Kräutercreme
Yield: 4
Ingredients: 4 EL Butter; 1 EL Tomatenmark; 0,5 Pk. Sahne; 1 Zwiebel, kleingehackt; 400 g Fusilli (Spiralen); 2 Knoblauchzehen, kleingehackt; 3 EL Basilikum und Salbei; 50 g Parmesan ,gerieben

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Zutaten

4 EL	Butter
1 EL	Tomatenmark
0,5	Pk. Sahne
1	Zwiebel, kleingehackt
400 g	Fusilli (Spiralen)
2	Knoblauchzehen, kleingehackt
3 EL	Basilikum und Salbei
50 g	Parmesan ,gerieben

Zubereitung

Fusilli in Salzwasser 8-10 Min. al dente kochen, abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch in Butter dünsten, dann Sahne und Tomatenmark zugeben. Etwas einkochen lassen. Nudeln, Kräuter, Parmesan, etwas Salz und Pfeffer hinzufügen, umrühren und sofort servieren.
* Quelle: O Pasta Mia! (Rezeptbüchlein von Kattus) ** Gepostet von Peter Kümmel Date: Thu, 15 Sep 1994
Erfasser: Peter
Datum: 09.10.1994

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