Zubereitung
Die Zitronenschale mit den Zuckerstückchen abreiben und den Zucker im Topf mit der heissen Milch auflösen. In einem kleinen Becher das Eigelb schaumig rühren und unter ständigem Schlagen mit dem Schneebesen mit der Milch vermengen. Bei milder Hitze das Ganze so lange schlagen, bis der Siedepunkt fast erreicht ist. In angewärmten Tassen oder feuerfesten Henkelgläsern servieren.
* Quelle: unbekannt (Buch) ** Gepostet von sabine engelhardt Date: 03 Nov 1994
Erfasser: sabine
Datum: 07.12.1994
Jetzt tagesaktuelle Angebote auf Amazon für Küche und Haushalt entdecken! Jeden Tag neue Rabatte…
[Anzeige]
