Zubereitung
Mis en Place:
Die Kartoffeln schälen und in ca. 2 mm dicke Scheiben hobeln.
Den Sbrinz mit der Raffel fein reiben.
Zubereitung:
Die Kartoffeln in eine ausgebutterte Gratinform füllen. Rahm, Bouillon, Zimt, Salz und Pfeffer in einer kleinen Pfanne aufkochen. Den Guss über die Kartoffeln leeren. Die Gratinform in den Ofen schieben. Den Gratin 40 Min. Backen. Jetzt den Käse über dem Gratin verteilen und weitere 10 Min. backen.
Ofen: Den Ofen auf 200° vorheizen. Das Gitter in die unter Hälfte des Ofens schieben.
Tipp: Sie können auch für jeden Gast eine kleine Gratinform ausbuttern in den Gratin darin
gratinieren
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