Zubereitung
Lauch und Paprika putzen und in Ringe schneiden. Peperoni fein würfeln.
Tomaten und Feta in grobe Würfel schneiden.
Oliven halbieren.
Öl in die heiße Pfanne geben und Lauch, Tomaten und Peperoni anbraten. Nach 5 Min. die Gnocchi und die Tomaten zugeben. Salzen und pfeffern. Kurz vor Schluss die Oliven und den Feta zugeben und heiß werden lassen.
Pfanne vom Herd nehmen und den gezupften Basilikum untermengen.
Man kann auch schon etwas getrockneten Basilikum zum Braten mit in die Pfanne geben.
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