Zubereitung
Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Äpfel schälen und Achteln evtl. mit Zitronensaft beträufeln.
Eier, Butter und Zucker schaumig rühren. Das mit Backpulver vermischte Mehl unterrühren. Teig in einer gefetteten und mit Semmelbrösel ausgestreuten 26er Springform verteilen. Äpfel gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen und mit Hagelzucker bestreuen.
50 - 60 Minuten backen.
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