Zubereitung
Milch mit Vanillezucker und Salz in einem Topf aufkochen lassen. Die Nudeln darin 8 - 10 Min. garen und anschließend abtropfen lassen.
Kirschen in ein Sieb geben und abtropfen lassen.
Die Eier mit dem Frischkäse und dem Zucker verschlagen.
Die Häfte der Nudeln in eine gefettete Auflaufform füllen. Nun die Kirschen und die Hälfte der Eiercreme darauf verteilen. Übrige Nudeln darauf verteilen und Creme darübergeben.
Mit Mandelblättchen bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 30 Min. stocken lassen.
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