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Schoko-Kuchen mit Honig-Natron Teig

Schmeckt echt lecker

Dauer
40 Minuten Zubereitungszeit, eine Stunde Ruhezeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1,5 Halbbitter -Schokolade
3 EL Zucker
1 l Milch
1 l Sahne
1,5 EL Maisena oder Pudding-Pulver
Creme Nr.2 :
1,5 EL Butter
Vanillezucker oder Aroma nach Wunsch
4 Zucker, kann etwas mehr sein, nach Geschmack
3 EL Maisena
1 l Milch
Creme Nr. 1 :
Mehl nach Augenmass, es ist ungefähr wie Mürbeteig.(auf Mehl ausrollen)
1 TL Natron
1 EL Essig
2 EL Ol
2 EL Honig
1 Zucker
2 Eier
Teig :
Oder
Vollmilch-Schokolade, dann aber nur 1,5 EL Zucker nehmen
(Auf den Bildern ist die doppelte Menge des Teiges zu sehen)

Zubereitung

Teig zubereiten, etwas ruhen lassen.Zu einer Rolle formen, in mehrere Teile zerschneiden.Jedes einzeln ausrollen (3mm) und in einer kleinen Springform backen.( 18 cm ) (.Bilder ansehen) Creme Rez.Nr. 1 : Aus Milch, Zucker, Vanillezucker und Maisena einen Pudding kochen.Wenn fertig,die Butter reingeben.Etwas abgekühlt ,nach und nach auf die fertigen Teigböden verteilen, auch am Aussenrand. Auf den fertigen Kuchen das kleine Teil des Teiges zerkrümeln.( kann auch anders dekoriert werden). Creme Rez. Nr. 2 : aus1/4l Milch, Zucker und Maisena einen Pudding bereiten. In 1/4 l Sahne die Schokolade schmelzen. Mit Handrührgerät einzeln schlagen, dann alles zusammenmischen. Auf die Teigböden verteilen. Dekoration nach Fantasie. Da der Teig fest ist , 40-50 Min. in Kühlschrank geben, dann ist er weich.

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wittenberg67