Zubereitung
Leberkäse in mundgerechte Würfel schneiden. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer klein würfeln. Paprikaschoten in Streifen oder auch in Würfel schneiden.
Die Zutaten der Reihe nach in 2 Eßl. Öl andünsten.
1Eßl. Tomatenmark und den halben Eßl. Currypaste zu geben anrösten lassen ( nicht anbrennen lassen sonst wird`s bitter)
Nach und nach die Fleischbrühe zu geben und das ganze ca. 10 Min. köcheln lassen.
Die Paprikaschoten sollten noch Biss haben.
Wer mag kann es noch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver edelsüß nach würzen
Dazu Reis servieren
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