Zubereitung
Den Quark und die Mascarpone mit dem Zucker, dem Vanillearoma und der Milch gut verrühren. Die Vanillekipferl in einen Frühstücksbeutel füllen und leicht zerdrücken. Es sollten noch Stückchen übrig bleiben. Die Alpenmilchkugeln mit einem scharfen Messer fein hacken. Beides in die Quarkmasse geben und gut verrühren.
In kleine Schälchen füllen und kalt stellen. Vor dem Servieren mit einem Kipferl dekorieren.
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