Zubereitung
Zucker, Vanillezucker und Mehl mischen. Quark, Eier und Butter zufügen. Alles zum glatten Teig verrühren. Cranberrys zugeben und vorsichtig unter den Teig heben.
Teig mit einer kleinen Schöpfkelle portionsweise in das gefettete und vorgeheizte Waffeleisen geben und 4-5 Min. backen. Waffeln herausnehmen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
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