Zubereitung
Eier kochen, abspülen, schälen und klein schneiden.
Paprika, Staudensellerie, Cornichons und Apfel nach Wunsch schneiden.
In einer Schüssel Senf, Olivenöl, Creme fraiche, Saft von Cornichons und Curry gut mischen.
Eier, Paprika, Sellerie, Apfel und Cornichons untermengen, nach Wunsch mit Salz und Pfeffer würzen.
Für ca. 2-3 Stunden kalt stellen.
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