Zubereitung
Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden und mit den übrigen Zutaten aufkochen. Den Kabeljau auf beiden Seiten salzen und Pfeffern, leicht mit Zitronensaft beträufeln, panieren und von beiden Seiten 4 - 5 Minuten bei mittlerer Hitze in reichlich Butaris braten. Abkühlen lassen. Dann schichtweise mit den Zwiebel in eine Glasschüssel geben. Mit dem Sud begießen. Abgedeckt und im Kühlschrank 3 Tage ziehen lassen. Gut gekühlt ist der Fisch 14 Tage haltbar. Dazu schmecken natürlich Bratkartoffeln. Aber auch Pellkartoffeln mit Quark.
Jetzt tagesaktuelle Angebote auf Amazon für Küche und Haushalt entdecken! Jeden Tag neue Rabatte…
[Anzeige]
