Zubereitung
Aprikosen in Spalten schneiden.
40 g Buttter schmelzen und abkühlen lassen
Das Mehl in eine Schüssel geben und mit der Milch verrühren.
Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauskratzen. Mark mit Eiern und Zucker zu einem cremigen Schaum schlagen. Mehlmasse und Butter unterrühren.
Tartelettförmchen mit der restlichen Butter einfetten . Teig in 12 Teile teilen und in die Förmchen drücken. Aprikosenstückchen darauf verteilen.
Die Küchlein im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad auf mittlerer Schiene 15 -20 Min. goldbraun backen.
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