Zubereitung
Erdbeeren, Zucker und Zitronensaft vermischen, 3 Stunden ziehen lassen.
Die Mischung 20 min. in einem starken Mixer pürieren.
Die Marmelade muss portionsweise eingefroren werden.
Sie wird nicht so fest wie gekochte Marmelade, schmeckt aber himmlisch.
PS. Die Döschen schnorre ich bei meinem Geflügelhändler.
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