Zubereitung
Als erstes das Mehl mit dem Backpulver in eine Schüssel geben und in der Mitte eine kleine Vertiefung drücken .
Dahinein den Zucker und Vanillinzucker geben und mit einem Ei verrühren.
Dann die Butter dazugeben und alles zu einem festen Teig verkneten.
Zu einer Kugel formen in Frischhaltefolie verpacken und für 30 Minuten in den Kühlschrank geben.
Den Backofen vorheizen bei 200 Grad bei Umluft bei 180 Grad .
Eine Springform Durchmesser 26 cm mit Backpapier auslegen oder einfetten.
Die Form mit 2 Drittel vom Teig auslegen und einen hohen Rand formen.
Die gewaschenen Äpfel schälen und vierteln
Diese in einen Topf ca 3 Minuten dünsten lassen,abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen.
Den restlichen Teig in Größe der Springform ausrollen und dann auf die Äpfel legen.
Die Dosenmilch mit einem Ei verquirlen und den Teigdeckel damit bestreichen und alles in den Ofen für 60 Minuten backen .
Lecker !Guten Appetit
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