Zubereitung
Gelantine einweichen.
Joghurt in ein Gefäß geben und mit dem Puderzucker und dem Zitronensaft verrühren.
Gelantine bei milde Hitze flüssig werden lassen und mit etwas von der Creme verrühren und dann alles zurück zur Creme geben und gründlich verrühren.
Wenn die Creme anzieht, Sahne steifschlagen und vorsichtig unterheben. Im Kühlschrank fest werden lassen.
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