Forellen Wrap mit Tomatensalat

Forellenfilet und Schmand pürieren. Kapern unterrühren, mit etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und kalt stellen. Wrap aufbacken, mit Creme bestreichen und aufrollen.

Tomaten und Lauchzwiebeln in Stücke schneiden, mischen. Essig mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen, Öl darunterschlagen. Über die Tomaten geben, mit Wrap anrichten.

E 19 g, F 19 g, KH 38 g