Gegrillte Auberginen

Was Gesundes und Einfaches

Dauer
10 Minuten Zubereitungszeit, 30 Minuten Ruhezeit
Kosten
estimatedCost_2
Bewertung
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Auf der Grundlage von 1 Stimme

Zutaten

2 EL Butter
3 EL WAKEUP-Hefeflocken-geht auch mit normalen-
3 EL Semmelbrösel
3 Stk Knoblauchzehen
2 Pr WAKEUP_Kräutersalz-geht auch mit normalen-
2 Stk Auberginen

Zubereitung

Die Auberginen längs in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Salz bestreuen und 30 Min. ziehen lassen, damit die Bitterstoffe herausgezogen werden. Die Scheiben abwaschen und trocken tupfen. Auf dem Rost etwa 5-10 Min. grillen. Die restlichen Zutaten miteinander vermischen. Die Auberginen-Scheiben wenden und mit der Paste bestreichen.

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