Name: Gegrillte Auberginen
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 2 EL Butter; 3 EL WAKEUP-Hefeflocken-geht auch mit normalen-; 3 EL Semmelbrösel; 3 Stk Knoblauchzehen; 2 Pr WAKEUP_Kräutersalz-geht auch mit normalen-; 2 Stk Auberginen

Dauer: 10 Minuten Zubereitungszeit, 30 Minuten Ruhezeit
Kosten: estimatedCost_2
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Auf der Grundlage von 1 Stimme

Zutaten

2 EL	Butter
3 EL	WAKEUP-Hefeflocken-geht auch mit normalen-
3 EL	Semmelbrösel
3 Stk	Knoblauchzehen
2 Pr	WAKEUP_Kräutersalz-geht auch mit normalen-
2 Stk	Auberginen

Zubereitung

Die Auberginen längs in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Salz bestreuen und 30 Min. ziehen lassen, damit die Bitterstoffe herausgezogen werden. Die Scheiben abwaschen und trocken tupfen. Auf dem Rost etwa 5-10 Min. grillen. Die restlichen Zutaten miteinander vermischen. Die Auberginen-Scheiben wenden und mit der Paste bestreichen.

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