Cappuccino-Vanille-Torte

Lecker und leicht

Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 1 Stimme

Zutaten

1 Vanilleschote
200 g Zartbitterkuvertüre
2 EL Kirschkonfitüre
1 EL Nescafe
2 cl Amaretto
1 Päckchen Vanillinzucker
750 ml Sahne
6 Gelatine, weiß
2 Sch Biskuit, hell
1 Sch Schokobiskuit (Wiener Boden)
65 g Zucker
125 g Margarine
250 g Mehl
1 Ei

Zubereitung

Aus Mehl, Zucker, Ei und Margarine einen Mürbeteig herstellen und den Boden einer gefetteten Springform (26 cm) damit auslegen, bei 180 Grad 10 bis 15 Minuten backen, abkühlen lassen.

Aus einer hellen und aus einer dunklen Biskuitscheibe jeweils einen Kreis mit 15 bis 18 cm ausstechen.

Den dunklen Kreis in den hellen Boden setzen und umgekehrt.

Den abgekühlten Mürbeteigboden mit Konfitüre bestreichen und den ersten schwarz-weiss Boden auflegen. Tortenring umlegen.

Jeweils 3 Blätter Gelatine in getrennten Gefäßen einweichen.

Die Sahne und den Vanillinzucker steif schlagen.Das Vanillemark aus der Schote auskratzen und zugeben. Die Hälfter der Sahne mti aufgelöster Gelatine verrühren und auf den Boden streichen.

Dann den zweiten schwarz-weiss Boden aufsetzen.

Amaretto und Pulverkaffee verrühren, mit aufgelöster Gelatine verrühren und die restliche Sahne einziehen. Die Masse auf den zweiten Boden streichen. Mit der hellen Biskuitscheibe abdecken. Tortenring fest umziehen und die Torte kalt stellen.

Wenn die Torte fest genug ist, diese aus dem Ring lösen.

Die Schokoladenkuvertüre schmelzen, in einen Plastikbeutel füllen und ein kleines Loch ind eine Spitze stechen. Nun auf den oberen Biskuitboden mit schnellen Bewegungen ein Phantasiemuster aufspritzen.

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bfreund