Amerikaner

der Klassiker für Kindergeburtstag und Kaffeetafel

Schwierigkeit
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Bewertung
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Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

100 g Butter
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
1 Pr Salz
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
5 EL Milch
250 g Mehl
3 TL Backpulver
250 g Puderzucker
75 ml Zitronensaft

Zubereitung

alle Zutaten (bis auf Puderzucker und Zitronensaft) miteinander vermengen bis ein (halb-)flüssiger Teig entsteht.

Diesen Teig Esslöffelweise auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen (bitte auf einen gewissen Abstand achten, da der Teig aufgeht)

und bei ca. 200°C (Umluft) ausbacken (Dauert nicht lange aber je nach Größe eben unterschiedlich)

Aus Puderzucker und Zitronensaft eine dickflüssige Masse erstellen und die halb erkalteten Amerikaner mit der flachen (Unter-)Seite hineintunken, umdrehen und vollständig auskühlen lassen.

Als Variante kann auch Kakao zur Puderzuckermasse gegeben werden, um zweifarbige Amerikaner oder eben unterschiedliche herzustellen.

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kochqueen86