Zubereitung
1. Nudeln nach Anweisung in reichlich Salzwaser garen. Kirschtomaten waschen vierteln, Paprikaschoten halbieren, entkernen und abbrausen. Gurke putzen, waschen, und in Scheiben, Paprika in Streifen schneiden. Wurstscheiben halbieren.
2. Joghurt, Zitronensaft, Ketchup verrühren, Salzen und Pfeffern. Nudeln abgießen, abschrecken und abtropfen lassen. Salatzutaten mit Dressing vermengen.
Nach Wunsch mit Kresse garnieren.
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