Salzteig

Mehl, Salz, Wasser zu einen glatten Teig verkneten. Evtl. 2-3 Esslöffel Wasser dazu geben.Den Teig dann zur Kugel formen und in einer Schüssel legen. mit einen feuchten Tuch abdecken. Über Nacht kühl stellen.

Den Teig bestäuben und nochmals durch kneten.

Den Teig auf der sauberen Arbeitsfläche beliebig dick ausrollen, ausstechen oder Würste formen die zu Figuren gelegt werden. In die fertigen Motive mit einer kleinen Lochstelle Löcher stechen, Damit man sie aufhängen kann. Alle Salzteig Figuren Backpapier auf das Backblech legen. Und in Ofen bei 50° Grad und leicht geöffneter Backofentür mindestens 12 Stunden trocknen lassen. ( Die Tür von Gas ganz offen lassen. ) um Energie zusparen. 5 Stunden im Ofen antrocknen und dann auf Zwischengitter mehrere Tage bei Zimmertemperatur durch trockenem Salzteig kann bemahlt und Anschließend mit Klarlack überzogen werden

ackblech legen