Zubereitung
Die Schweine-Schnitzel oder den Schinkenbraten waschen, trocken tupfen und in fingerdünne Streifen schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch pellen, die Zwiebel in dünne Ringe, den Knoblauch in feine Würfel schneiden. Das Fleisch mit den Zwiebeln und Knoblauch in eine Schüssel geben. Das Olivenöl, Paprikapulver, Oregano, Thymian (vorsichtig dosiert) und das Gyros-Gewürz-Salz dazugeben, gut miteinander vermischen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Dann portionsweise in einer heißen Pfanne anbraten, die Crème fraîche unterrühren und servieren.
Als Beilage Reis oder Pommes frites und Tzatziki dazu servieren.
Tipp: Sehr gut schmeckt es auch mit Tzatziki, Krautsalat und aufgebackenem Fladenbrot.
Viel Spass beim Nachkochen wünscht Euch
Fabi
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