Eiersalat

Wenn zu viele Ostereier da sind

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit, eine Stunde Ruhezeit
Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

Sardellen nach Geschmack
1 Bd Schnittlauch
nach Geschmack können auch Mandarinen mit untergehoben werden
Salz, Pfeffer
1 EL Schmand o. saure Sahne
3 EL Gemüsebruhe
1 TL Frischer Ingwer
1 EL Senf
100 g Majonaise
12 Eier

Zubereitung

Eier 8 min. kochen, schälen und in Scheiben schneiden,

Die anderen zutaten miteinander mischen und die Eier danach vorsichtig unterheben.

Etwa 1 Std. im Kühlschrank ziehen lassen, nochmals umrühren und dann

"Guten Appetit"

Dazu Toast und Räucherlachs!!!