Zubereitung
Eidotter und Staubzucker gemischt mit Vanillezucker, cremig schlagen. Wasser und Öl dazu geben. Mehl mit Backpulver mischen und darunter sieben. Eiklar zu Schnee schlagen und unterheben. Teig auf ein Blech streichen und bei 170° ca. 30 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Creme: Mit dem Orangensaft einen Pudding kochen. Gelatine einweichen und später dazu geben. Auskühlen lassen.
Sahne steif schlagen und unter die ausgekühlte Creme rühren. Die dann auf dem ausgekühlten Kuchen verteilen und mit Biskotten belegen. Etwas Schokolade schmelzen und drüber spritzen. Kuchen für einige Stunden in den Kühlschrank stellen.
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