Zubereitung
Aus dem Mehl, Salz, Hefe mit lauwarmem Wasser einen Teig kneten und ca. 2 Std. gehen lassen.
Anschließend Teigblätter in ca. 30 cm Durchmesser ausrollen und die
mit Pilze, Salami, Thunfisch, Käse füllen mit Salz und Pfeffer würzen, den Teig zusammenklappen und fest verschließen . Und in heißem Fett herrausbacken.
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