Zubereitung
Feldsalat putzen und waschen, abtropfen. Zwiebel würfeln.
Den Schmand mit weissem Balsamicoessig glatt rühren, Senf, Zucker, Salz und Pfeffer zugeben, ebenso die Zwiebeln. Alles gut verrühren.
Dill klein hacken, Parmesan reiben und beides zugeben, verrühren und durchziehen lassen. Mit Limettensaft abschmecken.
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