Name: Avocado-Salatmix á la Papa
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Emmentaler gewürfelt; 1 Pr Pfeffer, Salz, Kräutersalz, Knoblauchpulver; 1 Sp Maggi; 1 EL Aceto Balsamico weiß; 1 EL Ol; 1 Pkg Joghurt natur 3,5 %; 1 gr Karotte; 1 kl rote Zwiebel; 1 Stk Rote Paprika; 1 Stk mittelreife Avocado

Dauer: 15 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

100 g	Emmentaler gewürfelt
1 Pr	Pfeffer, Salz, Kräutersalz, Knoblauchpulver
1 Sp	Maggi
1 EL	Aceto Balsamico weiß
1 EL	Ol
1 Pkg	Joghurt natur 3,5 %
1 gr	Karotte
1 kl	rote Zwiebel
1 Stk	Rote Paprika
1 Stk	mittelreife Avocado

Zubereitung

Die Avocado halbieren, vierteln, achteln, praktisch wie einen Apfel, so lassen sich die Avocadoschnitze gut schälen, diese in ca 4 mm Stücke schneiden.

Paprika in dünne Streifen, Karotte schälen und in dünne Scheiben hobeln, Zwiebel vierteln und in dünne Scheibchen schneiden. Käse würfeln und dann alle Zutaten mischen.

Salatgewürze , Joghurt , Essig, Öl dazu und alles durchmischen.

Fertig!!

Knackig lecker, mal schnell zum Abendbrot oder als Mahlzeit für Mittag, geht auch gut fürs Büro ... nur nicht am Abend vorher zubereiten ...

Ich mische manchmal noch eine Handvoll frisch gekochte Pasta darunter, dann ist der Salat lauwarm und eine vollwertige Mahlzeit.

Guten Appetit

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papa