Zubereitung
Zutaten für den Boden verrühren, in eine gefettete Springform geben und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 30 - 35 Min. backen.
Kuchen nach dem Auskühlen, aushöhlen, dabei einen Rand von 2 cm stehen lassen.
Sahne mit Sahnesteif steif schlagen, 2/3 der Kuchenbrösel, Mandarinen und Eierlikör unterheben. Kuchen damit füllen, restliche Brösel auf den Rand verteilen und kühl stellen.
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