Zubereitung
Die Zubereitung ist analog Caipirinha.
Limette mit etwas Druck rollen, Kappen abschneiden (wegen der Bitterstoffe) und achteln. Zusammen mit 2 BL braunem Zucker mit dem Stößel im Glas zerdrücken.
Zu 3/4 mit Eis füllen, dann Rum und Kiwisirup dazugeben. Mit dem Barlöffel kurz umrühren und mit Eis auffüllen.
Serviert wird in dem 300 ml-Caipiglas mit dickem Strohhalm.
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