Name: Tomatensosse
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 2 EL Parmesan; 40 g Butter; 3 frische Tomaten; 0,5 Chillischote; 125 ml Gemüsebruhe; 1 EL getr. Suppengrün; 1 TL Zucker; 2 EL Tomatenmark; geh. Rosmarin; 1 Knoblauch gehackt; 1 gehackte Zwiebel; 1 EL Olivenol

Dauer: 25 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

2 EL	Parmesan
40 g	Butter
3	frische Tomaten
0,5	Chillischote
125 ml	Gemüsebruhe
1 EL	getr. Suppengrün
1 TL	Zucker
2 EL	Tomatenmark
	geh. Rosmarin
1	Knoblauch gehackt
1	gehackte Zwiebel
1 EL	Olivenol

Zubereitung

Öl erhitzen, Zwiebel, Knoblauch, Rosmarin, Zucker und Tomatenmark zu geben und anschwitzen. Mit der Gemüsebrühe ablöschen, Suppengrün, Chillischote dazu und 20 Minuten köcheln lassen. Die Tomaten würfeln und kurz köcheln lassen. Die gekochte Pasta dazu, Butter und Parmesan dazu und unterheben. Mit Basilikum oder Oregano bestreuen.

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Lolie