Zubereitung
Daiquiri in seiner klassichen Form wird nur aus weissem Rum, Zitronensaft und Zucker geschüttelt. Erfunden soll ihn ein Bergbauingenieur haben, der ihm den Namen seines Arbeitsplatzes gab, einer kubanischen Kupfermine.
Hier eine Variante mit Erdbeeeren: alle Zutaten mit Eis im Elektromixer gut durchrühren. In eine Cocktailschale geben und nach Belieben mit Minzeblättchen und Erdbeerscheiben dekorieren.
Sofort servieren: je länger der Drink steht, umso wässriger wird er.
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