Name: Käsebrötchen
Yield: 1
Ingredients: 1 EL Milch; 1 Stk Eigelb; 50 g Gouda, grob gerieben; 250 ml Wasser; 1 TL Zucker; 1 TL Salz; 1 Stk Hefe; 375 g Mehl

Dauer: eine Stunde Ruhezeit
Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_3
Bewertung: (*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 1 Stimme

Zutaten

1 EL	Milch
1 Stk	Eigelb
50 g	Gouda, grob gerieben
250 ml	Wasser
1 TL	Zucker
1 TL	Salz
1 Stk	Hefe
375 g	Mehl

Zubereitung

Aus Hefe, Mehl, Salz, Zucker, Wasser, einen Hefeteig herstellen. Kleine Brötchen formen und auf ein Backblech legen. Eigelb und Milch verquirlen und auf die Brötchen damit bestreichen, mit dem Gouda bestreuen. 30 Minuten gehen lassen. Bei 200 °C etwa 20 Minuten backen.

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Neitzel777