Zubereitung
Fischfilet in Stücke schneiden
Paprika schälen und in kleine Streifen schneiden
Zwiebel, Wurzeln, Porree, Knoblauchzehe und Chilischote klein schneiden.
Butter erhitzen und das Gemüse, Reis und Erbsen andünsten,
mit Brühe bzw. Fischfond auffüllen,
alles 10 Minuten leicht kochen
Fischstücke, Schlagsahne hinzufügen und weitere 5 bis 10 Minuten leicht kochen
1/4 Liter Schlagsahne unterrühren
Garnelen und Gewürze hinzufügen, abschmecken
Gewürze zum abschmecken:
Knoblauchpfeffer
Salz
Kurkuma
Ingwer
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