Zubereitung
Aus Joghurt , Eier und Mehl und mich einen Pfannkuchententeig machen und dünne Pfannkuchen backen.
Butter, Vanillie , etwas Zucker cremig rühren Dotter dazugeben , nochmals schaumig schlagen Zitronenschale Rosinen dazu geben.
Den festgeschlagenen Schnee leicht unterheben .
die Pfannkuchen füllen und in eine passende bebutterte Form legen .
saure Sahne Eier und Milch wenig Zucker verrühren und über die Pfannkuchen giessen.
Im heissen Rohr 180 grad zugedeckt eine halbe stunde backen .
Die Zuckermenge bleibt jeden selbst überlassen .
anrichten servieren
liebe Grüsse anna margit
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