Biskuitrolle Biskuitrolle

Biskuitrolle

ehr schnell gemacht, gelingt immer sehr schön

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Zutaten

0,5 Päckchen Backpulver
6 EL Mehl
6 EL Zucker
6 Eier

Zubereitung

Eier und Zucker sehr dickschaumig schlagen, dann das Backpulver mit dem Mehl mit der leichten Stufe des Mixers unterrühren.

Auf ein mit Folie ausgelegtes Blech streichen und bei 200 Grad backen, etwa 10 min, etwas mehr je nach Herd.

Nach dem Backen auf ein vorbereitetes Geschirrtuch, das mit Zucker bestreut ist, stürzen. Sofort mit beliebiger Marmelade bestreichen und einrollen, fertig.

Es geht auch, die Biskuitrolle nach dem Backen sofort als leere Rolle zu formen und dann mit einer Creme zu füllen.

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anna-margit

Themen

Biskuit, Kuchen