Zubereitung
Paprikaschoten waschen und entkernen. Schafskäse zerbröckeln und Paprika füllen. Darauf achten das die Paprika bis unten gefüllt ist mit Schafskäse.
Die gefüllte Paprika vorgeheizten Ofen legen.
In zwischen Zeit, Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch pressen und dazu geben. Sonnenblumenkerne hinzufügen und eine geviertelte Tomate erwärmen.
Sobald der Schafskäse aus der Paprika rausläuft, aus dem Ofen nehmen.
Paprika und Zutaten aus der Pfanne zusammen auf dem Teller anrichten.
FERTIG.
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