Zubereitung
Butter und Ei müssen zimmerwarm sein, alles zusammen rühren ,
mindestens 2 stunden rasten lassen . danach mit einen Teelöffel kleine
Nockerln machen und in das kochende Wasser (leicht gezalzen )
hieingeben sofort den Herd zurückschalten da mit es nicht mehr kocht.
leicht wallen lassen nach einger Zeit werden die Nockerln nochmals
so gross sein und gut.
Erst dann in die Suppe geben . Köstlich
Grüsse anna margit
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