Zubereitung
Wasser und Essig mit Gewürzen und zucker aufkochen, Senfmehl zu- geben und einge minuten weiterkochen, zum Schluss den Meerrettich zu-geben Die Zwiebel hälften aus den Senf " fischen " und den Senf in Schraubgläser füllen . Je langer man den Senf kocht, desto milder wird er.
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