Zubereitung
Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fett rösten. 200 g Schoko-Crossies grob hacken.
Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren. Gehackte Schoko-Crossies und zwei Drittel der Mandelstifte unterheben.
Teig in eine gefettete und mit Mehl ausgestäubte Kranzform füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca 1 Stunde backen, dann auskühlen lassen.
Kuvertüre hacken und mit dem Kokosfett über einem Wasserbad schmelzen. Kuchen damit überziehen und ca 10 Minuten kalt stellen.
Kuchen mit Rest Schoko-Crossies und Mandelstiften verzieren und trocknen lassen.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
