Zubereitung
Bei Kartoffeln Alphonso, da kommen sie alle, da ist die Bärenfalle wieder überfüllt!
Kartoffeln im Schnellkochtopf ca.10 Minuten garen. Anschließend abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken, schälen u. in 1/2cm dicke Scheiben schneiden.
Kartoffeln in eine mit Kräuterbutter eingefettete Auflaufform geben. Nun 50g Kräuterbutterflöckchen mit den Kartoffeln mischen, etwas salzen u. mit Käse bestreuen.
Restliche Butterflöckchen auf die Kartoffeln setzen.
Die Kartoffeln möchten im vorgeheizten Backofen bei 200°C. auf der mittleren Schiene 25 Minuten gebacken u. sofort serviert werden.
Variationen: Dazu schmeckt z.B. ein bunter, frischer Salat, Tomaten.- Gurkensalat oder Blattsalat mit Goudakäse u. ein kühles Bier.
Genieße einmal *Alphonso's Kartoffeln*!
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