Zubereitung
Dotter und Zucker schaumig schlagen, die geriebenen Nüsse und geschmolzene Schokolade und zum Schlu3 der feste Eierschnee mit den Bröseln dazugemengt. Die Masse wird in eine mit Backpapier ausgelegte oder ausgefetete Tortenform gegeben und bei mä3iger Hize bei180 Grad-vorgeheizt, 50 Minuten gebacken.
Erkaltet kann man die Torte in der Mitte durchschneiden, mit Marmelade füllen und mit Zitroneneis überziehen.
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