Zubereitung
Zunächst Backofen auf 160 Grad vorheizen.
Nun Eier und Zucker dickschaumig aufschlagen.
Mandeln u. Gewürze mischen und unter die Eicreme ziehen.
Danach die Masse auf ein kleines (15x20cm) Backblech mit Backpapier belegt, streichen.
Auf der mittleren Schiene ungefähr 15 Min. backen.
Den Teig stürzen und Papier abziehen
Noch warm ausstechen oder in Rauten/Rechtecke schneiden.
Dann gut auskühlen lassen.
Inzwischen die Kuvertüre schmelzen und feine Linien aufspritzen.
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