Zubereitung
Zuerst die Sahne steif schlagen und in eine kleinere Schüssel umfüllen. Dann Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker miteinander verrühren. Die steifgeschlagene Sahne unterheben.
In einer Glasschale den Boden mit einer dünnen Schicht Quark-Sahnecreme bedecken. Eine Schicht Spekulatius drüber legen. Beeren darübergeben. Die restliche Creme über den Früchten verteilen und mit einer Schicht Spekulatius bedecken.
Über Nacht kühl stellen, damit die Creme durchziehen kann.
Vor dem Verzehr mit Kakao bestreuen - fertig.
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