Zubereitung
Löffelbiskuit in einen Gefrierbeutel füllen und mit einem Nudelholz hin und her rollen, sodass er fein gemahlen ist.
Zartbitter Schokolade fein reiben, zusammen mit Marmelade, Butter, Rum zum Löffelbiskuit geben. Alles gut vermengen. Schokoladenstreusel in eine kleine flache Schüssel oder Teller geben.
Aus dem Teig kleine Kugeln formen, diese in den Schokoladenstreusel wälzen und anschließend in die Pralinenmanschetten legen.
Rumkugeln schmecken superlecker, nicht nur zur Weihnachtszeit. Kommen auch als Mitbringsel immer gut an.
Guten Appetit!!!
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