Zubereitung
Aus den Zutaten von Butter bis Weißwein einen Teig kneten und 1 Stunde kühlen. Ausrollen, ca. 3 mm dick und Kreise ausstechen.
Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Eiweiß steif schlagen, Puderzucker einrieseln lassen und mit den Mandeln verrühren. Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf die Kreise setzen. In der Mitte eine kleine Mulde drücken und mit einen Klecks Preiselbeeren füllen.
Bei 160 Grad (vorgeheizt) ca. 20 Min. backen.
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