Name: Walnussplätzchen
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: 40 g Mehl; 100 g gemahlene Walnusskerne; 60 g Zucker; 1 TL Zimt; 1 EL Butter; 2 Eier; 100 g getrocknete Aprikosen

Dauer: 10 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

40 g	Mehl
100 g	gemahlene Walnusskerne
60 g	Zucker
1 TL	Zimt
1 EL	Butter
2	Eier
100 g	getrocknete Aprikosen

Zubereitung

Aprikosen grob pürieren. Die Eier mit Butter, Zimt und Zucker dickschäumig schlagen. Gemahlene Walnüsse, Aprikosen und das Mehl unterheben. Mit Hilfe von zwei Löffeln kleine Teighäufchen auf ein Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 180C ca. 10 Min. backen.

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